Хәзерге вакытта, химиянең күпчелекконсервантларБезнең базарда кулланылган бензо кислотасы, сорян кислотасы һәм аның тозы
1. Бензой кислотасы һәм аның натриат тозы
Бензой кислотасы һәм аның натриат тозы - иң еш кулланыла торган иң еш кулланылаконсервантларКытайның азык эшкәртү сәнәгатендә, нигездә, эчемлекләр кебек сыек ризыкларны саклау өчен кулланыла (мәсәлән, җиләк-җимеш соклары, соус соусы, консервланган ризык, шәраб һ.б.). Бензой кислотасы - липофилик һәм күзәнәк мембранасы аша җиңел генә үтеп керә, шулай итеп микроорганизм мембранасы үткәрү һәм амин кислоталарын күзәнәк мембранасы белән комачаулый. Күзәнәк гәүдәгә кергән бензой кислота молекуласы шакмакта эшкәртү материалын ионята, һәм Ацетил Коензимлык эшчәнлеген конденсация реакциясенә комачаулый ала, һәм ризыкка конденсация реакциясе.
2 сорян кислотасы һәм аның калий тозлары
Сорбик кислотасы (Котсий сорбаты) - иң кулланылган консерватив һәм күпчелек илләрдә кулланыла. Сорлы кислотасы СОРАУ КОТИТ Кислота, аның тыю механизмы - аның икеләтә бәйләнеше һәм Микробиаль күзәнәкләрне Сулфидрил төркеме ферменты куллану өчен, ул активлыкны югалта һәм фермент системасын юкка чыгарырга кушты. Моннан тыш, сорян кислотасы шулай ук күчерү функциясенә комачаулый ала, мәсәлән, китоны кислород физерен, коррозия максатына ирешү өчен, кесә мембран энергиясе функциясе.
3 Попион кислотасы һәм аның тозы
Попион кислотасы - моно кислотасы, төссез майлы сыеклык. Бу β-Аланин һәм Антибак культ эффектын микробиаль синтезын тыярга тиеш. Пропион кислоталы тозлары, нигездә, натрий тәкъдимнәре һәм кальциал тәкъдимнәре бар, форма күзәнәкләре, формалаштыру, үрнәгеңне югалта, һәм форма күзәнәкләренә дә үтеп керә ала, эчке эшчәнлекне тыя ала.
Парабен эстерсе (Нипагин Эсстер)
Парабен эстерлары - Метил Парабен, Эплоблоксилензой, Парабули Антисептик роль уйнау өчен мембрана.
5 Дырдроцетик кислотасы һәм аның натриат тозы
Дырдропасетик кислотасы, молекуляр форма Бу кислоталы консервант һәм нигездә нейтраль ризыклар өчен нәтиҗәсез. Бу җиңел һәм җылылыкка әверелә, ацетик кислотага кискен кислотага, ацетик кислотага, һәм кеше тәненә агулы булмаган. Бу киң спектровать коралы, ит, балык, яшелчәләр, җиләк-җимеш, эчемлекләр, камыр ризыклары һ.бү өчен киң кулланыла.
6 Яман Лактат
Төссез яки бераз сары ачык, ис иссез, бераз тозлы һәм ачы, эте, гликерин. Гомуми концентрация - 60% -80%, һәм максималь куллану лимиты 60% концентрация өчен 30г / кг - консерватив һәм саклау продуктларына кагыла, алар бүтән ит ризыкларына бактерияләргә нык тойган эффект. Бу, нигездә, ит, вам, вам, колбаса, үрдәк һәм кош продуктлары, соус һәм аяк продуктларына кагыла. Ит продуктларында яңалыкны саклау өчен белешмә формула: Саджи Мартаста: 2%, натрий дехидроцетат 0,2%.
7 Диметил кыздыру
Бу яңа формаконсервантБу бик көчле үсеш алган, ул 30 төрдән артык формалашу, антибакцент спектаклье югары эффективлык, киң һәм түбән бәянең өстенлекләренең өстенлекләре белән тәэсир итми. Аның комплекслы антибактеры һәм антисептик спектакле, көчле биологик активлык белән өстен. Аның шау-шуу аркасында фумигант үзенчәлекләре бар, шуңа күрә аның стерилизациясе һәм фумигация страхикасы белән элемтә роле бар. Аз токсик, кеше организмына тиз арада кеше метаболизм кислотасының нормаль компонентларына кадәр, яхшы кабатлауны куллану.
Пост вакыты: Апр-01-2022