Дамаскенон, төссез ачык сары сыеклык.Хуш ис, гадәттә, татлы җимеш һәм роза чәчәкләре булып санала.
Игътибар белән татыгыз, дамаскенонның татлылыгы алкогольле татлы, бал татлы кебек үк түгел.Дамаскенон исе фенилетанолныкыннан да аерылып тора.Фенилацетик кислотасы һәм бал эфирлары татлы.Шулай ук татлы, бу фенилацетик кислоталар һәм эфирлар кетен хуш исләренә караганда азрак хуш ис бирә.Дамаскенонның татлылыгы бераз татлы, бик көчле, бик үтеп керә, һәм фенилацетик кислотасы һәм эфир тәмләткечләре исе ниндидер турбититсыз һәрвакыт тәмле.Татлы паста белән чыгарылган дарчин кислотасы һәм эфирлар җимеш китергән татлы, гади май кислотасы эфир тәме, һәм дамаскенон бер үк түгел.Төрле тәмләткечләрнең хуш исе төрле ризык тәмендә төрле роль уйный алса да, югарыдагы чагыштыру аша, шуны аңларга була: дамаскенон тәмләткечләренең зур роле, урынлы куллану, азык тәмләрен урнаштыруда соңгы роль уйный ала, һәм күп ризык тәмен урнаштыру алыштыргысыз дамаскенон.
Пост вакыты: 01-2024 февраль