Кумарин - күп үсемлекләрдә булган кушылма, шулай ук синтезланырга мөмкин.Махсус исе булганга, күпләр аны азык өстәмәсе һәм парфюмер ингредиенты итеп кулланырга яраталар.Кумарин бавыр һәм бөер өчен потенциаль агулы булып санала, һәм бу кушылма булган табигый ризыкларны ашау бик куркынычсыз булса да, аны ашауда куллану чикләнгән.
Кумаринның химик исеме - бензопиранон.Аның махсус татлылыгы күп кешеләргә яңа үлән исен искә төшерә.Ул парфюмериядә XIX гасыр ахырыннан кулланыла.Чиста кумарин - кристалл структурасы, бераз ванил тәме.Тәнгә кертелгәч, кумарин канны нечкәртә ала һәм кайбер шешләргә терапевтик эффект бирә.Кумариннарның антифунгал эффектлары да бар, ләкин бу эффектларны алыштыра алырлык бик куркынычсыз матдәләр бар.Шуңа да карамастан, кумариннар кайвакыт башка кан нечкәртүчеләр белән берлектә терапевтик максатларда кулланыла.
Кумарин - кумариннарның берсенең табигый чыганагы, шулай ук тропик өлкәләрдә үсә торган дунга чөгендере дип тә атала.Кумарин фасольне спиртлы эчемлекләргә батырып, ферментлау ярдәмендә алына.Кычыткан, җиләк, чия, бизон үләне, беде һәм өрек кебек үсемлекләр дә бу катнашманы үз эченә ала.Кумарин традицион рәвештә эшкәртелгән ризыкларда (аеруча тәмәке) ванил алмаштыручы буларак кулланыла, ләкин күп илләр аны куллануны чикләделәр.
Кайбер традицион ризыклар кумарин булган үсемлекләрдән ясала, бу ризыкларда, әлбәттә, мөһим тәмләткеч.Польшада һәм Германиядә кешеләр кариофилла кебек үсемлекләрне спиртлы эчемлекләргә өстәргә күнеккәннәр, нигездә кумарин булган яңа, махсус, көч бирүче ис чыгару өчен.Бу төр продукт кулланучылар өчен куркыныч түгел, ләкин сез бу ризыкны артык ашаудан сакланырга тиеш.
Plantsсемлекләрдә кумариннар шулай ук табигый инсектицидлар булып үсемлек бозуларыннан сакланырга мөмкин.Кумариннар гаиләсендә күп химикатлар пестицидлар җитештерү өчен кулланыла, һәм кайберләре хәтта зуррак кимерүче корткычларны үтерү өчен кулланыла.Кайбер кулланучылар продуктларында кайбер кумарин гаилә химикатлары турында билгеле булырга мөмкин, мәсәлән, иң танылган антикоагулант варфарин, алар пациент ихтыяҗларына карап инъекция яисә телдән кабул ителергә мөмкин.
Пост вакыты: 18-2024 гыйнвар