Дарчин эфир майының 85% ~ 90% тәшкил итә, һәм Кытай дарчинның төп утырту өлкәләренең берсе, һәм дарчиналдегид ресурслары бай.Дарчиналдегид (C9H8O) молекуляр структурасы - акрилинга тоташкан фенил төркеме, табигый хәлдә сары яки сары төстәге коңгырт ябык сыеклык, уникаль һәм көчле дарчин һәм кокс тәме, тәмләткечләрдә һәм кондитерларда кулланылырга мөмкин.Хәзерге вакытта, киннамалдегидның киң спектрлы антибактериаль тәэсире һәм аның механизмы турында бик күп докладлар булды, һәм тикшеренүләр күрсәткәнчә, дарчиналдегид бактерияләргә һәм гөмбәләргә яхшы антибактериаль эффект күрсәтә.Медицина өлкәсендә, кайбер тикшеренүләрдә метаболик авырулар, кан әйләнеше системасы авырулары, шешкә каршы һәм башка аспектларда дарчиналдегидның тикшеренү барышы каралды, һәм киннамалдегидның шикәр диабетына каршы, симерүгә каршы, шешкә каршы һәм башкалар бар. фармакологик эшчәнлек.Аның бай чыганаклары, табигый ингредиентлары, куркынычсызлыгы, аз токсиклылыгы, уникаль тәме һәм киң спектрлы антибактериаль эффекты булганга, ул Америка Кушма Штатларының Азык-төлек һәм Наркотиклар Идарәсе һәм Китай тарафыннан расланган азык өстәмәсе.Максималь күләмдә куллану чикләнмәсә дә, аның үзгәрүчәнлеге һәм тонык исе аның азыкта киң кулланылышын чикли.Азык-төлек төрү пленкасында дарчиналдегидны урнаштыру аның антибактериаль эффективлыгын яхшырта һәм азык-төлеккә сизгерлеген киметә ала, һәм азык саклау һәм ташу сыйфатын яхшыртуда һәм саклану срогын озайтуда роль уйный ала.
1. Антибактериаль композит мембрана матрицасы
Азыкның антибактериаль упаковка пленкасында үткәрелгән тикшеренүләрнең күбесе фильм формалаштыручы матрица буларак табигый һәм бозылучы матдәләрне куллана, һәм төрү пленкасы каплау, кастинг яки югары температура экструзиясе ысулы белән әзерләнә.Төрле эш режимы һәм төрле мембрана субстратлары һәм актив матдәләр арасындагы яраклашу аркасында, әзер мембрананың үзлекләре төрле, шуңа күрә тиешле мембрана субстратын сайлау бик мөһим.Гадәттә кулланыла торган кино формалаштыручы субстратларга синтетик биодеградацияләнә торган матдәләр керә, мәсәлән, поливинил спирты һәм полипропилен, полисахаридлар һәм протеиннар кебек табигый матдәләр һәм составлы матдәләр.Поливинил спирты (PVA) - сызыклы полимер, ул үзара бәйләнгәндә гадәттә өч үлчәмле челтәр структурасын формалаштыра, искиткеч механик үзенчәлекләргә һәм барьер үзенчәлекләренә ия.Табигый мембранага охшаган матрица ресурслары мул һәм киң таралган.Мәсәлән, полилактик кислотаны крахмал һәм кукуруз кебек чималдан ферментлаштырырга мөмкин, ул җитәрлек һәм яңартыла торган чыганакларга, яхшы биодеградациягә һәм биокомплективлыкка ия, һәм идеаль әйләнә-тирә мохит өчен упаковка материалы.Композит матрица еш кына ике яки күбрәк мембрана матрицаларыннан тора, алар бер мембрана матрицасы белән чагыштырганда тулы роль уйный алалар.
Механик үзлекләр һәм барьер үзлекләре - төрү пленкасының яраклылыгын бәяләү өчен мөһим күрсәткечләр.Дарчиналдегид кушылу полимер мембрана матрицасы белән үзара бәйләнештә торачак һәм шулай итеп молекуляр сыеклыкны киметәчәк, тәнәфес вакытында озынлыкның кимүе полисахарид челтәре структурасының өзелүенә, һәм киеренкелек көченең артуы гидрофилик төркемнең артуы белән бәйле. киннамалдегид кушылу аркасында кино формалаштыру процессында.Моннан тыш, киннамалдегид композит мембранасының газ үткәрүчәнлеге гадәттә артты, бу киннамалдегидның полимерга таралуы аркасында булырга мөмкин, күзәнәкләр, бушлыклар һәм каналлар булдыру, су молекулаларының массалы күчү каршылыгын киметү һәм ахыр чиктә артуга китерергә мөмкин. киннамалдегид композит мембранасының газ үткәрүчәнлеге.Берничә составлы мембраналарның механик үзлекләре һәм үткәрүчәнлеге охшаш, ләкин төрле полимер субстратларның структурасы һәм үзлекләре төрле, һәм киннамалдегид белән үзара бәйләнеш төрү пленкасының эшенә тәэсир итәчәк, аннары аны куллануга тәэсир итә, шуңа күрә бу бик мөһим тиешле полимер субстратны һәм концентрацияне сайларга.
Икенчедән, киннамалдегид һәм төрү пленкасын бәйләү ысулы
Ләкин, дарчиналдегид суда бераз эри, 1,4 мг / мл гына.Кушылу технологиясе гади һәм уңайлы булса да, майда эри торган дарчин һәм суда эри торган мембрана матрицасының ике этабы тотрыксыз, һәм кино формалаштыру процессында кирәк булган югары температура һәм югары басым шартлары киннамалдегид концентрациясен сизелерлек киметә. мембрана.Идеаль бактериостатик эффектка ирешү кыен.Урнаштыру технологиясе - дивар материалын куллану процессы, химик саклауны тәэмин итү өчен кертелергә тиешле актив матдәне урлау яки adsorb өчен.Кинамалдегидны төрү материалына урнаштыру өчен урнаштыру технологиясен куллану аның әкрен чыгарылышын ясарга, тоту тизлеген яхшыртырга, фильмның антибактериаль картлыгын киңәйтергә һәм төрү пленкасының механик үзлекләрен оптимальләштерергә мөмкин.Хәзерге вакытта киннамалдегидны төрү пленкасы белән берләштерүнең гомуми ташучы төзелеш ысулларын ике категориягә бүлеп була: ясалма ташучы төзелеше һәм табигый ташучы төзелеше, шул исәптән полимер урнаштыру, нано липосома урнаштыру, циклодекстрин урнаштыру, нано балчык бәйләү яки йөкләү.Катламның үз-үзен җыю һәм электроспиннинг комбинациясе ярдәмендә дарчиналдегид җибәрү операторы оптимальләштерелергә мөмкин, һәм киннамалдегидның эш режимы һәм куллану диапазоны яхшырырга мөмкин.
Дарчин альдегидын актив азык төрү пленкасын куллану
Төрле ризыкның су эчтәлеге, туклыклы составы, саклау һәм ташу шартлары бар, һәм бозылган микроорганизмнарның үсеш динамикасы бик төрле.Төрле ризыклар өчен дарчинальдегид антибактериаль пакетларның саклау эффекты да төрле.
1. Яшелчәләргә һәм җиләк-җимешләргә яңа саклау
Кытай табигый ресурсларга бай, алар арасында яшелчә һәм җиләк-җимеш җитештерү һәм базар куллану зур.Ләкин, яшелчәләрнең һәм җиләк-җимешләрнең дымы һәм шикәр күләме югары, туклануга бай, саклау, ташу һәм сату вакытында микробиаль пычрануга һәм начарлануга мохтаҗ.Хәзерге вакытта антибактериаль упаковка пленкасын куллану яшелчә һәм җиләк-җимешләрнең саклану һәм ташу сыйфатын яхшырту, саклану срогын озайту өчен мөһим чара.Алманың дарчиналдегид-полилактик кислотасы композицион пленка белән туклану матдәләр югалтуын киметергә, ризоп үсүен тоткарларга һәм алмаларны саклау вакытын 16 көнгә озайтырга мөмкин.Кинамалдегид актив азык төрү пленкасы яңа киселгән кишер пакетына кулланылганда, форма һәм чүпрә үсүе тыелган, яшелчәләрнең черү тизлеге кимегән, саклану вакыты 12дка кадәр озайтылган.
2. Ит продуктларының яңа саклау эффекты Ит ризыклары протеинга, майга һәм башка матдәләргә бай, туклануга һәм уникаль тәмгә бай.Бүлмә температурасында микроорганизмнарның үрчүе ит протеиннарының, углеводларның һәм майларның бозылуына китерә, нәтиҗәдә ит коррупциясе, ябыштырылган өслек, кара төс, эластиклыкны югалту, күңелсез ис.Дарчиналдегид актив азык төрү пленкасы дуңгыз итендә һәм балык төрүдә киң кулланыла, нигездә, Стафилококк ауреасы, Эшеричия коли, аэромоналар, чүпрә, сөт кислотасы бактерияләре һәм башка бактерияләр үсешен тоткарлый, һәм саклану срогын 8 ~ 14д озайтырга мөмкин.
3. Сөт продуктларының яңа саклау эффекты Хәзерге вакытта Кытайда сөт продуктларын куллану елдан-ел арта.Сыр - туклану кыйммәте һәм протеины булган ферментланган сөт продукты.Ләкин сырның саклану вакыты кыска, һәм түбән температурада калдыклар саны әле дә куркыныч.Динар альдегид азык-төлек төрү пленкасын куллану сырның саклану срогын эффектив озайтырга, сырның яхшы тәмен тәэмин итәргә һәм сырның начарлануына юл куймаска мөмкин.Сыр кисәкләре һәм сыр соуслары өчен, саклану вакыты 45 көн 26 көнгә озайтыла, киннамалдегид актив пакетларын кулланганнан соң, ресурсларны экономияләү өчен уңайлы.
4. Крахмал азык икмәк һәм тортның яңа саклау эффекты - крахмал продуктлар, бодай онын эшкәртү, йомшак нарат мамыгы, тәмле һәм тәмле.Ләкин, икмәк белән тортның саклану вакыты кыска, һәм сату вакытында форма пычранырга мөмкин, нәтиҗәдә сыйфатның бозылуы һәм азык калдыклары.Гөмбә тортында һәм киселгән икмәктә дарчиналдегид актив азык төрү куллану пенициллий һәм кара форманың үсүенә һәм таралышына комачаулый һәм саклану срогын тиешенчә 10 ~ 27d озайтырга мөмкин.
Дарчиналдегид мул чыганак, югары бактериостаз һәм аз токсиклылык өстенлекләренә ия.Азык-төлек актив төрүдә бактериостаз агенты буларак, дарчиналдегидның тотрыклылыгы һәм әкрен чыгарылуы, ташучы ташучыны төзү һәм оптимальләштерү ярдәмендә яхшырырга мөмкин, бу яңа ризыкның саклану һәм ташу сыйфатын яхшырту, азыкның саклану срогын озайту өчен зур әһәмияткә ия.Соңгы елларда киннамалдегид азык-төлек пакетларын саклау өлкәсендә күп казанышлар һәм алгарышлар ясады, ләкин бәйләнешле тикшеренүләр әле башлангыч этапта, һәм әле чишелергә тиешле кайбер проблемалар бар.Төрле тапшыру йөртүчеләрнең мембрананың механик үзлекләренә һәм барьер үзлекләренә тәэсирен чагыштырма өйрәнү, киннамалдегид һәм ташучының эш режимын тирәнтен өйрәнү һәм төрле мохиттә чыгару кинетикасы, үсеш законының йогынтысын өйрәнү аша. азык-төлекне бозган микроорганизмнар, һәм антимонополь агентларның вакыты һәм чыгарылу тизлегендә антибактериаль упаковкаларның көйләү механизмы.Төрле азык саклау таләпләренә туры килә торган актив төрү системаларын проектлау һәм үстерү.
Пост вакыты: Ян-03-2024