Табигый дигидрокумарин CAS 119-84-6
Дигидрокумаринның татлы үлән исе бар, аңа лакрица, дарчин, карамель кебек ноталар өстәлә; аны кумарин урынына кулланырга мөмкин (кумарин ризыкта чикләнгән), ул нигездә борчак исе, җимеш исе, дарчин һ.б. кебек ашарга яраклы тәмләр әзерләү өчен кулланыла. Ул тәмләткечләр һәм вак химик матдәләрнең мөһим классы.
Физик үзлекләр
| Әйбер | Спецификация |
| Тышкы кыяфәт (төс) | Төссездән ачык сарыга кадәр сыекча |
| Ис | Татлы, үләнле, чикләвексыман, печән |
| Боллинг ноктасы | 272℃ |
| ялкынлану ноктасы | 93℃ |
| Махсус авырлык | 1.186-1.192 |
| Сыну күрсәткече | 1.555-1.559 |
| Кумарин эчтәлеге | NMT0.2% |
| Сафлык | ≥99% |
Кушымталар
Аны азык тәме формуласында борчак тәме, җимеш тәме, каймак, кокос, карамель, дарчин һәм башка тәмләткечләр әзерләү өчен кулланырга мөмкин. IFRA көндәлек химик тәмләткеч формулаларында дигидрокумарин куллануны тыя, чөнки ул тирегә аллергик йогынты ясый. Дигидрокумаринның 20% эремәсе кеше тиресенә ярсыткыч йогынты ясый.
Упаковка
25 кг/барабан
Саклау һәм эшкәртү
Салкын, коры урында, җылылыктан һәм кояш нурларыннан еракта саклана.
12 айлык саклау вакыты.
