Дельта декалактон 98% CAS 705-86-2
Аның көчле һәм озак саклана торган каймак тәме бар. Ул сөт һәм каймак тәме әзерләү өчен мөһим чимал булып тора, шулай ук кокос, җиләк, шабдалы һәм башка тәмләткечләр әзерләүдә киң кулланыла. Ул маргарин, туңдырма, алкогольсез эчемлекләр, конфетлар, пешкән ризыклар һәм тәмләткечләрдә киң кулланыла, һәм базарда сорау зур.
Физик Үзлекләр
| Әйбер | Спецификация |
| Тышкы кыяфәт (төс) | Төссез үтә күренмәле сыекча |
| Боллинг ноктасы | 117-120 ℃ |
| ялкынлану ноктасы | >230 °F |
| Чагыштырма тыгызлык | 0.9640-0.9710 |
| Сыну күрсәткече | 1.4560-1.4459 |
| Сафлык | ≥98% |
| Сабынлашу күрсәткече (мгКОН/г) | 323.0-333.0 |
Кушымталар
Ул азык-төлек тәме, югары сыйфатлы азык-төлек тәме, көндәлек тәм һәм башка функциональ өстәмәләр буларак кулланыла. Көндәлек химик тәмдә ул төрле каймак тәмләрендә киң кулланыла һәм гадәти көнкүреш товарларында яхшы фиксацияләү эффектына ия; (Бары тик азык-төлек спецификацияләре генә). Азык-төлек тәмендә төрле җиләк-җимеш, манго, абрикос, каймаклы шоколад, сөт продуктларына кулланырга мөмкин, кумаринны алыштыра ала.
Упаковка
25 кг яки 200 кг/барабан
Саклау һәм эшкәртү
Тыгыз ябылган савытта, салкын, коры һәм җилләтелә торган урында 1 ел саклана.
